Cómo organizar un picnic (paso a paso)

Disfruta comida sana y el aire libre con familia y amigos, organizando esta actividad que requiere poca preparación, pero trae mucha entretención.

1. Los invitados
   Primero debes decidir que tipo de picnic quieres hacer. Puede ser algo pequeño junto a uno de tus hijos (el tiempo 1 a 1 es muy importante), un picnic familiar, con algunos amiguitos de tus hijos, o un gran picnic con familia y amigos.
   Recuerda que mientras más invitados consideres para el picnic más trabajo y preparación necesitarás, por lo que te recomiendo partir con un mini picnic familiar para decidir el lugar, hora del día, y quizás probar algunas recetas.
   Si haces un picnic con amigos y familia asegúrate que todos tengan una forma fácil de ubicarte (como el número de tu teléfono celular), ya los picnics son por lo general en lugares abiertos (sin numeración como las casas) y puede ser difícil para tus invitados encontrar el lugar designado para reunirse.
   
   • Si haces invitaciones recuerda incluir:
   • Lugar del picnic (un mapa de cómo llegar es siempre útil)
   • Hora
   • Tu información de contacto, incluyendo el teléfono celular con el que andarás el día del picnic.
   • Información adicional como la comida que deben traer (o una nota diciendo que esto no es necesario), si los niños deben traer traje de baño, etc.
   • Solicitar RSVP. Es importante que tus invitados te digan en una fecha anterior al picnic (al menos 4 días) si van a asistir, ya que esto te ayudará a determinar cuánta comida, servicios y manteles traer.
2. El lugar
   Aquí también tienes muchas opciones, ya que sólo necesitas una superficie plana y blanda para poner un mantel. Considera hacer tu picnic en una plaza de juegos, en una cancha de deportes, en un sitio de campings, en una playa, en una granja o incluso en el patio de tu propio hogar. Y si llueve o hace mucho frío puedes hacer el picnic dentro de tu casa, los niños pequeños ilusionados con un picnic preferirán tener un picnic entre cuatro paredes antes que cancelarlo.
   No hagas picnics en áreas en las que no está autorizado. Hay ciertas áreas declaradas "fuera de alcance" a excursionistas con la idea de proteger la vegetación, animales, o simplemente porque no son seguras. Respeta estas reglas cuando decidas el lugar en el que harás tu picnic.
3. El clima
   Piensa en el tipo de clima que hay en el lugar donde vives. Hay ciertas ciudades donde nunca llueve en verano, pero hay otros lugares (¡Nueva York!) donde el clima cambia y puede llover cualquier día del año. Si vives en un lugar con un clima predecible no necesitarás preocuparte tanto, pero si el clima de tu cuidad cambia constantemente y llueve durante todo el año, asegúrate de revisar con anticipación alguna página como weather.com o Accuweather.com
4. El día
   Un picnic simple con tus hijos no requerirá necesariamente tener un día determinado y los días de semana pueden ser perfectos ya que hay menos gente en los parques; pero si estás organizando un picnic con familia y amigos lo mejor son los fines de semana,ya que los niños no tienen escuela y los padres no tienen trabajo.
5. La comida
   Una de las comidas más típicas para picnics son los emparedados de jamón y queso. Las recetas frescas y ensaladas también son una ¡muy buena idea!; si vas a traer carne preparada asegúrate de mantenerla en un lugar seguro y comerla lo más pronto posible (especialmente si hace calor).
   Si optas por un asado o barbecue, ten en cuenta que necesitarás hacer el picnic en un lugar autorizado (parques sin asaderas por lo general no permiten hacer fuego) y traer los elementos necesarios como cocinilla, cuchillos de carne, aderezos, etc.
   Para hacer tu trabajo más fácil, puedes pedir que cada familia traiga algo listo para comer: una familia puede traer fruta picada, otra los emparedados, y otra snacks como galletas, quesos, nueces, etc.
   
   • Recetas para picnics:
   • Ensalada de atún
   • Ensalada de huevo
   • Agua fresca de melón
   • Paletas heladas de frutas y yogur
   • Galletas de chips de chocolate
   • Sandwich de pollo y queso
   • Sandwich de atún y aguacate
   • Bebidas coloridas para los niños
6. Qué llevar? Lista de ideas:
   • Cesta de picnic
   • Nevera portátil (mantengala siempre con hielo)
   • Contenedores de alimentos
   • Alimentos y bebidas (ver número 5)
   • Servicios: cucharas, tenedores, cuchillos
   • Vasos
   • Servilletas
   • Bolsa de basura para dejar todo limpio
   • Mantel o manta para sentarse
   • Sillas plegables
   • Cojines
   • Repelente de insectos
   • Bloqueador solar
   • Paraguas para el sol
   • Linterna, brújula, radio a pilas y mapas si vas a un lugar que lo ameriten
   • Entretención para los más pequeños: burbujas, baldes para agua , cuerdas de saltar, etc.
   • Entretención para los adultos: juegos de cartas, cámara de fotos, libros, etc.
7. No olvides
   Recuerda siempre dejar el lugar limpio, así cuidarás el medio ambiente y dejarás que otras familias disfruten de los espacios públicos.